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陕西发现4500年前芦山峁遗址

  煎肉,西汉扬雄《方言》:“凡有汁而干谓之煎。”当时人们已经会提炼荤油,叫做膏。《礼记》中提到用膏煎猪肉,《楚辞》中有“煎鰿(读jì)”,就是煎鲫鱼。干煎在当时叫做熬,马王堆汉简中有干煎猪肉、干煎鸡肉、干煎野鸡肉、干煎兔肉、干煎鹤肉、干煎雀肉、干煎鹌鹑、干煎大雁肉、干煎天鹅肉等。

  蒸肉,《孟子》记载曾有人给孔子送蒸猪肉。《楚辞》中有“烝凫”,就是蒸野鸭。马王堆汉简中有“烝鳅”,就是清蒸泥鳅,还有几种蒸鱼。

  说罢,她像个孩子一样哈哈大笑。

  原标题:叶嘉莹捐出个人财产 自称除了喜爱诗词别无所长

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  长调是蒙古语“乌日汀哆”的意译。“乌日汀”为“长久”、“永恒”之意,“哆”为“歌”之意。在相关著作和论文中,也将其直译为“长歌”、“长调歌”或“草原牧歌”等。

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